UN GRANDE LAVORO DI RICERCA, IL NOSTRO FONDAMENTO

Nello spazio curato quotidianamente da Alessandro e Paolo solo i migliori tagli di razze selezionate sono proposti con tutta la sapienza di un antico mestiere tramandato da generazioni. Le carni Podavini sono:

•  Pollo e Tacchino
•  Suino e Vitello
•  Selvaggina
•  Vitelli e Maiali da Latte
•  Chianina we Fassona Piemontese
•  Ovini e Caprini
•  Carni Internazionali (spagnole, prussiane, bavaresi)
•  Black Angus (americana)

Le fasi di maturazione e affinamento, disosso e taglio sono realizzate nel laboratorio interno di Podavini con l’attenzione “su misura” che ogni carne richiede. Solo dopo una frollatura di almeno 40 – 45 giorni le carni sono pronte per essere lavorate e  proposte nei nostri tagli di punta, nelle battute al coltello e nella grande selezione di costate.

È possibile acquistare la nostra carne scrivendo a info@podavinicarni.com specificando in oggetto ORDINE PER SPEDIZIONE e richiedendo il nostro listino prezzi; riceverete un’email di conferma ricezione con relativi dettagli circa le condizioni di acquisto e spedizione. Rimaniamo con piacere a disposizione per ulteriori informazioni anche via telefono allo 0365 651308.